現(xiàn)在零食量販店行業(yè)最明顯的特征是門(mén)店數(shù)量‘一月一變’?！蹦沉闶沉控湹昶放曝?fù)責(zé)人表示，“大家也能感受到，這個(gè)賽道尤其在下沉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈?！?/p>
零食量販店品牌愛(ài)零食更是官宣開(kāi)啟“硬剛模式”，高調(diào)宣布12月進(jìn)入趙一鳴零食大本營(yíng)——江西市場(chǎng)，門(mén)店選址上的主要打法是在江西市區(qū)、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)找到周邊有三家趙一鳴零食的門(mén)面。這種店鋪的位置被愛(ài)零食定位成了“好門(mén)面”。
不同于選擇重要商圈等布局一二線城市的選址邏輯，零食量販品牌在下沉市場(chǎng)多選擇開(kāi)在社區(qū)、小學(xué)、工廠園區(qū)附近，就像零食很忙的門(mén)店中有80%為社區(qū)店。
億邦動(dòng)力在成都探店的多家門(mén)店均位于小區(qū)底商的位置，附近的菜市場(chǎng)、商超、茶館等人流量較大的場(chǎng)所也能為量販店輸送客流。
此外，部分零食量販品牌還會(huì)考察下沉城市的人口密度、人均收入情況等。如有零食量販品牌會(huì)要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)店所在地區(qū)的常住人口不低于3萬(wàn)，門(mén)店面積不小于120平方米。
“零食量販店相當(dāng)于大眾消費(fèi)市場(chǎng)這片紅海里的藍(lán)海，而下沉市場(chǎng)又是這片藍(lán)海里占比最大的部分。但這種業(yè)態(tài)在下沉市場(chǎng)里的飽和度還不算高。”有業(yè)內(nèi)人士預(yù)估道，“一個(gè)零食量販店品牌若可以做到‘單省千店’，那么基本上可以說(shuō)把這一個(gè)省覆蓋地較為全面了?！?/p>
在投資人與零食量販店行業(yè)從業(yè)者眼中，下沉市場(chǎng)與零食量販店有著天然的適配性。
招商證券的報(bào)告中認(rèn)為零食量販店是更具生命力的性價(jià)比零售業(yè)態(tài)。一方面源于這種業(yè)態(tài)切中的是中低端夫妻老婆店與高端零食店之間的中端市場(chǎng)，這一缺口給零食量販店帶來(lái)了增長(zhǎng)空間。據(jù)華安證券估算的數(shù)據(jù)，我國(guó)量販零食店的年市場(chǎng)銷售規(guī)模近1000億元。
