福建省卡爾頓食品有限公司僅用7年，就在行業(yè)中跑出“加速度”，該公司董事長(zhǎng)黃秋平將其歸結(jié)于“烘焙潮品牌”的定位引領(lǐng)。食博會(huì)首日，這家公司就簽下4000多萬(wàn)元的訂單。
“我們緊跟年輕消費(fèi)者關(guān)于低糖、健康等飲食新需求，接連推出‘短保質(zhì)期’‘植物面包’等系列產(chǎn)品，以品牌定位引領(lǐng)產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)‘更好吃’到‘更健康’的升級(jí)?！秉S秋平說(shuō)。
福建省卡爾頓食品有限公司蛋糕生產(chǎn)車間，其主打國(guó)內(nèi)“潮、年輕”消費(fèi)群體的烘焙休閑食品企業(yè)。張金川 攝
面臨華夫品類競(jìng)爭(zhēng)激烈、各品牌趨于同質(zhì)化的情形，好運(yùn)來(lái)食品有限公司選擇從品牌打造上突圍。
“2018年，我們?cè)谠衅放苹A(chǔ)上，注冊(cè)了新品牌‘滿格華夫’，主打?qū)W生代餐、辦公室充饑、休閑消遣等生活場(chǎng)景。”該公司董事長(zhǎng)助理施東成介紹。
通過(guò)結(jié)合國(guó)際流行的MBE風(fēng)格完成品牌形象符號(hào)創(chuàng)作，包裝更加年輕時(shí)尚、有辨識(shí)度，在同類產(chǎn)品中脫穎而出，新品僅用3個(gè)月就成為爆款。
在經(jīng)歷無(wú)數(shù)次產(chǎn)業(yè)更迭后，越來(lái)越多的龍海食品企業(yè)跳出貼牌生產(chǎn)、打短工的思維，開(kāi)始重視品牌打造，擁抱年輕化的市場(chǎng)，也引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈持續(xù)提升。
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